Produttore: Perrier Jouet
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona di produzione: Eparney
Categoria: Champagne
Vitigno: Chardonnay
Denominazione: Champagne AOC
Dosaggio: brut
Metodo: --
Annata: --
Gradazione: 12%
Allergeni: Solfiti
Vitigni: chardonnay 100%
È la cuvée più vivace e più energica prodotta dalla maison Perrier-Jouët, che con questo Champagne Blanc de Blancs vuole rendere tributo al vitigno simbolo dell’azienda: lo chardonnay. Dopo aver selezionato i migliori grappoli provenienti dalla regione, lo Chef de Caves Hervé Deschamps sceglierà successivamente di far riposare lo Champagne per almeno tre anni in bottiglia sui propri lieviti. Ritroviamo al sorso una bollicina che sarà capace di accompagnare i vostri migliori aperitivi, ovvero uno Champagne con tutte le carte in regola, da stappare quando si vuole aggiungere importanza ai momenti più preziosi.
Fragrante e allo stesso tempo vigoroso il palato, attraversato da una intensa nota minerale e di ottima persistenza.
ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di pesce e i crostacei, è ideale con il cocktail di scampi.