Acquistare Champagne online

Lo Champagne è tra i vini più antichi e famosi del mondo, da sempre sinonimo di lusso ed eleganza. È uno spumante prodotto nell’omonima regione francese mediante il metodo champenoise a partire per lo più da uve ChardonnayPinot Noir e Pinot Meunier.

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BELLE EPOQUE LUMINOUS 2011
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 75 2011158,90 €
Colore dorato, spicca la sua ricchezza e la verde acidità. Al naso ricco e carnoso con focus sui frutti rossi pronti ad esplodere dal bicchiere. Il pinot nero gli dà energia, appoggiato da note di pesca gialla, ribes rosso, more, lime gelsomino incenso e
BLANC DE BLANCS
CHAMPAGNEHENRIOT
CL. 7542,90 €
Colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, le bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso è fresco, con aromi eleganti e delicati, floreali e fruttati con note di tiglio, fiori d’arancio, pesca bianca, limone, albicocche secche e mand
BRUT
CL. 7538,50 €
Giallo paglierino brillante dal profumo con note di pietra focaia e agrumi, un finale di crosta di pane e miele. Il suo gusto è appagante, fresco, di bell'equilibrio, con un'ottima mineralità.
BRUT "BLANC DE BLANCS"
CHAMPAGNERUINART
CL. 7569,60 €
LT. 1,5145,40 €
Dal colore giallo e dorato luminoso il suo profumo delle delicate note di frutti selvatici e primaverili. Il suo gusto è equilibrato, fresco con un finale rotondo e setoso.
BRUT "BLASON ROSÉ"
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 7566,10 €
Rosa delicato, con riflessi brillanti e intensi. Profumo di note fruttate con agrumi e frutti di bosco e richiami di violetta e petali di rosa il suo gusto elegante, di bella freschezza, intenso, di bella struttura.
BRUT "ROYAL RERÉSERVE"
CHAMPAGNEPHILIPPONNAT
CL. 7539,90 €-20%50,00 €
Giallo dorato con riflessi ambrati con bollicina ricca ed elegante, dal profumo di fiore di vigna, tiglio e pane leggermente tostato, seguiti da note di frutti bianchi, agrumi e miele. Il gusto armonico, ampio e strutturato, con lungo finale fresco e tost
BRUT "SOUVERAIN"
CHAMPAGNEHENRIOT
CL. 7534,70 €
LT. 1.572,50 €
Giallo paglierino brillante con perlage fine dal profumo di agrumi, frutta gialla croccante, fiori bianchi, mandorle tostate e ricordi di pasticceria dal gusto rinfrescante, minerale, cremoso, elegante e armonico.
BRUT “BELLE EPOQUE”
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 75 2008157,50 €
CL. 75 2011128,90 €
CL. 75 2012128,90 €
lt. 1.5 2008277,50 €
Giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli e perlage brioso e vivace. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato.
BRUT “GRAND BRUT”
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 7536,70 €
LT. 1.593,50 €
LT. 3293,00 €
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Delicato al naso, lascia percepire fragranze floreali e fruttate, seguite da lievi note di burro e vaniglia, e da sfumature agrumate.
BRUT “R DE RUINART”
CHAMPAGNERUINART
CL. 7549,50 €
Giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono una ulteriore compless
BRUT “SPECIAL CUVÉE” 
CHAMPAGNEBOLLINGER
CL. 7546,50 €
Giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta.
BRUT BLANC DE BLANCS
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 7566,20 €
Brillante il dorato che si svela al calice, contraddistinto da un perlage fine e duraturo. Fiori bianchi selvatici, quali acacia, caprifoglio e sambuco, aprono l’olfattiva, che poi prosegue su richiami di agrumi, di lieviti e di pasticceria.
BRUT ESPRIT NATURE
CHAMPAGNEHENRI GIRAUD
CL. 7537,90 €
Giallo dorato e luminoso alla vista. Si apre al naso con sentori fruttati di pera e pesca, che vengono affiancati da vaniglia, pepe bianco e agrumi.
BRUT GOLD
CHAMPAGNECHAMPAGNEARMAND DE BRIGNAC
CL. 75293,00 €
Giallo dorato brillante e cristallino al calice.
BRUT ROSÉ
CHAMPAGNERUINART
CL. 7569,90 €
LT. 1,5145,20 €
Colore rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno.
BRUT ROYAL “SILVER”
CHAMPAGNEPOMMERY
CL. 7531,50 €-37%49,80 €
Giallo paglierino, dal perlage fine. Al naso eleganza e freschezza si accompagnano a un ampio bouquet di aromi che si apre con note di fiori bianchi a cui si aggiungono sentori agrumati di lime e pompelmo rosa.
CRISTAL 2006 (COFANETTO)
Lt. 3 20062.480,80 €-5%2.600,00 €
Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente. Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita limone, arancia, fiori bianchi giglio e frutta secca appena tostata nocciola, mandorla.
CRISTAL BRUT
CL. 75 2009174,70 €
CL. 75 2008219,00 €
Lt. 1,5 2009549,00 €
Lt. 3 20062.448,80 €
Dal color giallo dorato con riflessi opachi ed ambrati. Il suo gusto ben strutturato, vivace e cesellato è amplificato da una sensazione di vellutata freschezza, raffinata ed integrata con un sapore leggermente mentolato.
CUVEE BRUT “ESSENTIEL”
CL. 7530,80 €
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, percorso da un fine perlage. Naso fruttato e fragrante, che unisce i profumi di mela, mango e agrumi, a tocchi minerali e di anice stellato.
CUVÉE DU FONDATEUR
CHAMPAGNETROUILLARD
CL. 75 200267,10 €
CL. 75 200867,10 €
Colore oro chiaro molto limpido. Il naso offre aromi fiorati e fragranti, leggermente vanigliati. In bocca è uno champagne elegante per la sua freschezza e la sua delicatezza, creando un insieme setoso.
ELEXIUM BRUT
CHAMPAGNETROUILLARD
CL. 7530,50 €-17%36,90 €
Color giallo oro raffinato e leggero, fresco, setoso ed elegante con una buona persistenza e di carattere con un'aria quasi femminile. Profumo con note di agrumi, frutta bianca e fiori bianchi.
ELEXIUM ROSÉ
CHAMPAGNETROUILLARD
CL. 7531,90 €-18%39,00 €
Di colore ambrato al palato si rivela equilibrato, corposo e fresco con un finale vinoso molto piacevole. Profumo ampio dalla bella complessità orientato agli aromi di bacca rossa.
GRANDE CUVÉE BRUT
CHAMPAGNEKRUG
CL. 75177,10 €
Colore dorato carico offre una spuma vivace e finissima. Al naso presenta un ampio bouquet di frutta matura, come la mela renetta, la confettura di cotogne, il dattero e il mango. Si susseguono rincorrendosi note floreali e di miele a cui si fondono.
GREGORY BRUT
CL. 37,515,90 €
CL. 7523,10 €
LT. 1,557,80 €
LT. 3162,00 €
LT. 6318,20 €
LT. 9635,00 €
Dal colore giallo paglierino, al palato arriva una cremosa freschezza. Di grande versatilità, è indicato per aperitivi e pasti.
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Tipi di Champagne

I tipi di Champagne si differenziano a seconda delle diverse caratteristiche.

La prima di queste porta alla distinzione tra Champagne sans année e millésimé. La cuvée dei sans année nasce da assemblage tra vini giovani dell’ultima vendemmia, chiamati vins clairs, e vini di vendemmie precedenti, i vins de réserve. Per gli Champagne millesimati la legislazione francese prevede che il vino base provenga per il 100% da un’unica vendemmia e impone un affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 36 mesi. Se i sans année rappresentano appieno la maison e incarnano uno stile peculiare e consolidato, i millesimati sono l’espressione di una precisa annata. Per questo motivo le maison producono i millesimati solo nelle annate migliori.

Una seconda distinzione è quella per colore, infatti lo Champagne, tipicamente bianco, può essere anche rosè, colorazione che può essere dovuta alla macerazione dell'uva oppure alla miscelazione di vini bianchi e rossi. Lo Champagne può essere chiamato "Blanc de Blancs", se ottenuto da sole uve bianche, oppure "Blanc de Noirs" se ottenuto da sole uve nere. 

Il dosaggio zuccherino è un’altra variabile fondamentale, in grado di determinare il grado di secchezza o di dolcezza del vino. In relazione alla quantità di zucchero presente nel liqueur d’expedition avremo diverse tipologie di Champagne, riassunte nella scala: pas dosé o nature (nessuna aggiunta di zucchero), extra brut (aggiunta inferiore ai 6 g/l); brut (fino a 12 g/l) e altre tipologie con alto livello zuccherino. Originariamente lo Champagne era uno spumante dolce e solo alla fine del XVIII secolo, con il diffondersi del cosiddetto goût anglais, gusto inglese, è nata la tendenza di produrre Champagne secchi: sono nati così i primi brut.

 

Storia dello Champagne

Le origini della viticoltura nella regione dello Champagne sembrano risalire alla conquista romana della Gallia settentrionale ma le prime produzioni vinicole significative sono attestate solo a partire dal VIII secolo, grazie all’attività dei monaci.

Il contributo decisivo per l’evoluzione dello Champagne è attribuito al monaco benedettino Dom Pierre Pérignon (1638-1715), abate di Hautvillers, abbazia a pochi chilometri da Epernay, tradizionalmente riconosciuto come il padre dello Champagne. Dom Pérignon fu il primo a intuire le grandi potenzialità della presa di spuma in bottiglia e a introdurre tutte quelle pratiche che, nel loro insieme, costituiscono oggi il Méthode Champenoise. L’intuizione di utilizzare, nelle annate meno favorevoli, vini di riserva delle annate precedenti per garantire, secondo una logica commerciale, una qualità costante ogni anno aprì la strada alla pratica dell’assemblage di vini di annate differenti e alla creazione della cuvée, oggi fondamentali per la produzione di Champagne.

 

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