BRUT BLANC DE BLANCS “BELLE EPOQUE”
Produttore: Perrier Jouet
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona di produzione: Eparney
Categoria: Champagne
Vitigno: Chardonnay
Denominazione: Champagne AOC
Dosaggio: brut
Metodo: --
Annata: --
Gradazione: 12%
Allergeni: Solfiti
Vitigni: chardonnay 100%
La quintessenza del terroir Perrier-Jouët trova la sua incarnazione più pura in questo Champagne Brut Blanc de Blancs “Belle Epoque”. Viene lasciato a riposo per almeno otto anni, acquisendo una tessitura straordinariamente elegante, e divenendo delizioso per finezza e carattere aggraziato.
Abbinamenti:
Si abbina a pesce o crostacei. Da provare con un carpaccio di capesante, oppure da sposare agli gnocchi di patate in crema di scampi e pepe di Sechuan.