VERMENTINO DOC
Produttore: Az. Agr. Deperi Paolo
Nazione: Italia
Regione: Liguria
Zona di produzione: Albenga
Categoria: Vino Bianco
Vitigno: Vermentino
Denominazione: Vermentino DOC Riviera Ligure di Ponente
Dosaggio: --
Metodo: --
Annata: 2021
Gradazione: 12,5%
Allergeni: Solfiti
Lungo tutto il tratto di entroterra che va, parallelo alla costa, da Ventimiglia a Cervo, nell’Imperiese, molte famiglie di vignaioli lavorano per noi le uve che danno origine a questo tipico vino di mare.
Giallo paglierino con riflessi dorati, si presenta al profumo intenso e persistente, fine ed elegante, con sentori di erbe e fiori freschi di campo e, lievi, di umori boschivi.
Secco, sapido, delicatamente caldo, con fondo gradevolmente amarognolo è da bersi giovane, pur sapendo sopportare un medio affinamento.
Abbinamenti: come aperitivo o con frutti di mare, antipasti bianchi, pesce alla griglia.