Produttore: Cossetti 1891
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Castelnuovo Belbo - Asti
Categoria: Vino da dessert
Vitigno: Moscato
Denominazione: Moscato d'Asti Docg
Dosaggio: --
Metodo: --
Annata: 2021
Gradazione: 5%
Allergeni: Solfiti
VITIGNO:
Moscato 100%
VINIFICAZIONE:
Pressatura soffce dell'uva intera con presse a membrana, chiarifica statica a bassa temperatura quindi filtrazione e conservazione del mosto in vasche termocondizionate a zero gradi. Per la presa di spuma si procede alla rifermentazione parziale degli zuccheri residui in autoclave.
CARATTERISTICHE:
Di colore giallo brillante , ha profumo e sentori di frutta fresca con evidente e fragrante aroma tipico dell'uva. Sapore dolce ed aromatico con evidente presenza di vivacity.
ABBINAMENTI:
Ottimo con dolci e come dissetante bevanda estiva.
CONTENUTO ALCOLICO:
5,0 %Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
8-10°C