BELLE EPOQUE ROSÉ BRUT
Produttore: Perrier Jouet
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona di produzione: Eparney
Categoria: Champagne Rosè
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Denominazione: Champagne AOC
Dosaggio: brut
Metodo: --
Annata: --
Gradazione: 12%
Allergeni: Solfiti
Vitigni: pinot noir 50%, chardonnay 45%, pinot meunier 5%
Come una delicata carezza di sapori, lo Champagne Brut Rosé “Belle Epoque” 2004 - Perrier-Jouët ha un carattere intenso e duraturo, ma anche elegante e raffinato. È elaborato secondo la più pura tradizione della maison, e riposa sui lieviti per almeno sei anni. È un vino multi-sensoriale, caratterizzato da armonie soavi e complesse che si fondono in un equilibrio perfetto.
Abbinamenti:
Si sposa con pesce e crostacei. È da sorseggiare insieme a una coda di aragosta saltata al burro d'alghe e accompagnata da foglie d'indivia crude e wakamé alla mela verde.