Produttore: Antinori - Tenuta Guado al Tasso
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Zona di produzione: Loc. Scalabrone - Donoratico
Categoria: Vino Rosato
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Denominazione: Bolgheri DOC
Dosaggio: --
Metodo: --
Annata: 2022
Gradazione: 12,5%
Allergeni: Solfiti
Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%
Il Bolgheri Rosato Scalabrone Guado al Tasso Antinori è un vino rosato che interpreta con classe la bellezza suggestiva dei luoghi in cui nasce. Realizzato con uve coltivate sui pendii delle verdi colline che circondano il medievale borgo di Bolgheri, nella cuore della Maremma, unisce in sé 3 vitigni pregiati: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Tra i castelli della Tenuta Guado al Tasso, di proprietà dei nobili della Gherardesca prima, e dei marchesi Antinori poi, le bacche maturano sotto gli influssi del sole caldo della Toscana e regalano un elisir difficile da dimenticare. La vinificazione dei 3 tipi di uva avviene separatamente. É solo dopo le accurate fasi di pigiatura, macerazione e fermentazione che i mosti, all'apice della loro emissione di note aromatiche, vengono assemblati per creare un blend unico e perfettamente riconoscibile. Intrigante nel gusto, il vino DOC Bolgheri Rosato Scalabrone Guado al Tasso affascina anche nel nome, richiamando alla memoria il celebre bandito Scalabrone che nel 1800 attaccava le imbarcazioni nel porto-canale di Bolgheri.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Rosé; Il vino Scalabrone si abbina con i piatti strutturati di pesce e con le zuppe di pesce al sugo. Gli spaghetti al sugo di mare e le carni bianche cotte alla piastra rappresentano ottimi abbinamenti.