PIGATO CREMEN DOC
Produttore: Az. Agr. Deperi Paolo
Nazione: Italia
Regione: Liguria
Zona di produzione: Ranzo e Ricci
Categoria: Vino bianco
Vitigno: Pigato
Denominazione: Pigato DOC
Dosaggio: --
Metodo: --
Annata: 2022
Gradazione: 13.5%
Allergeni: Solfiti
La caratteristica dei vigneti di Ranzo é la presenza di vari cru che a seconda delle varie altitudini ed esposizioni, regalano uve con caratteristiche differenti; da un'accurata selezione dei vigneti della frazione di Canata provengono le uve che danno origine a questo Pigato tipico della Valle Arroscia.
Il colore è di un bel giallo paglierino intenso. All’olfatto lascia inizialmente percepire ricordi floreali di ginestra, poi successivamente seguiti anche da richiami alla mela golden matura e alla pesca.
Versatile ed eclettico a tavola, è ottimo per accompagnare il risotto con i funghi.