LAGREIN DOC

CL. 7516,90 €

LAGREIN DOC 

Produttore: Tenuta J. Hofstatter

Nazione: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Zona di produzione: Bolzano

Categoria: Vino rosso

Vitigno: Lagrein

Denominazione: Alto Adige DOC

Dosaggio: --

Metodo: --

Annata: 2020

Gradazione: 13%

Allergeni: Solfiti

Le uve vengono diraspate e il mosto fermenta per ca. 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine della fermentazione lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori.

In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini. Si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un’acidità molto equilibrata.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Speck, salumi, selvaggina, carni rosse, e formaggio stagionato.

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