Produttore: Tenuta San guido
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Zona di produzione: Toscana
Categoria: Vino Rosso
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot
Denominazione: Toscana IGT
Dosaggio: --
Metodo: --
Annata: 2020
Gradazione: 13,5%
Allergeni: Solfiti
Vitigni: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Il "Guidalberto" nasce dalla volontà di Nicolò Incisa della Rocchetta, figlio di Mario, di cimentarsi anche con il merlot. Nonostante infatti la spina dorsale del Toscana IGT "Guidalberto" del Tenuta San Guido, nato nel 2000, rimanga il cabernet sauvignon, quello non utilizzato nel Sassicaia, il merlot dona una certa morbidezza ed un frutto di grande avvolgenza, offrendo così al consumatore un prodotto in grado di essere consumato anche in gioventù.
In bocca è elegantissimo, un tannino mai invadente ed un'insospettabile freschezza sorreggono un sorso di grandissima compostezza e reattività. Bellissimo anche il finale, di rara persistenza.
ABBINAMENTI: Elegante ed avvolgente, il "Guidalberto" è vino rosso che si esalta con preparazioni di grande ricchezza. Cappellacci ai funghi porcini.