BAROLO DOCG LA FUSINA
Produttore: Az. Agr. La Fusina
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Barolo
Categoria: Vino Rosso
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Barolo DOCG
Dosaggio: --
Metodo: --
Annata: 2020
Gradazione: 14%
Allergeni: Solfiti
Il Barolo DOCG è uno dei migliori vini rossi della zona del Piemonte. Le vigne che danno vita a questo grande rosso sono 100% Nebbiolo da Barolo. L’uva viene raccolta nel mese di ottobre, i grappoli messi in cassette di legno rosse e portati in cantina. La fermentazione avviene in vasche inox a una temperatura di circa 28-30°C. L'affinamento avviene in tonneau di rovere provenienti dalla Francia, per un periodo di 24 mesi. Segue l'assemblaggio in vasche d'acciaio per 12 mesi. Infine il vino viene imbottigliato e resta in cantina a riposo per 8 mesi prima della commercializzazione.
Colore rosso rubino con tenui riflessi granato, sfumature rosso amaranto. Profumo intenso, pulito con note di ciliegia marasca, ribes nero e mora, sensazione retro olfattiva con ricordo di fieno e pepe; ricordo di tabacco e cuoio; sensazione tannica in leggero esubero; giovani sentori di legno dolce e finale di marmellata di lamponi.