RIBOLLA GIALLA DOC "COLLIO"
Produttore: Cantina Marco Felluga
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione: Oslavia, Capriva del Friuli
Categoria: Vino bianco
Vitigno: Ribolla Gialla
Denominazione: Collio DOC
Dosaggio: --
Metodo: --
Annata: 2022
Gradazione: 13.5%
Allergeni: Solfiti
Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento Il vino viene lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia.
Tipico del Friuli è uno dei più antichi e più coltivati nel Collio. Cenni della sua coltivazione si trovano fin dal XII secolo.
Gusto gradevole ed equilibrato, avvolge in un'ottima freschezza ed acidità.