Produttore: Medici Ermete - Quercioli
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Zona di produzione: Tenuta La Rampata
Categoria: Vino Rosso
Vitigno: Lambrusco Salamino
Denominazione: Lambrusco Reggiano DOC
Dosaggio: --
Metodo: --
Annata: 2021
Gradazione: 11.5%
Allergeni: Solfiti
Vitigno: Lambrusco Salamino
Frizzante e beverino, questo Reggiano Lambrusco Secco DOC è davvero un prodotto piacevole, frutto di un assemblaggio di diverse varietà di lambrusco che lo rendono perfetto per essere bevuto in accompagnamento a diversi piatti della tradizione italiana. Le uve fermentano naturalmente in autoclave, a una temperatura di 18 °C, con lieviti selezionati, per poi venire imbottigliate.
Ottimo in abbinamento a salumi, primi piatti come tagliatelle al ragù e lasagne, carni rosse e se volete dare un tocco di originalità alla vostra tavola, provatelo con la crostata di amarene.