PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUP. BRUT DOCG

CL. 758,50 €

PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUP. BRUT DOCG

Vitigni: Glera 100%

In vigna

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bosco del Merlo è ottenuto da uve Glera che, giunte alla corretta maturità, sono vendemmiate nelle ore notturne per garantire la preservazione delle caratteristiche aromatiche dell’uva.

In cantina

Il miglior Prosecco da sempre viene creato utilizzando esclusivamente un’ottima materia prima e sono indispensabili la cura e l’attenzione nella selezione dell’uva migliore, fragrante, croccante e con la giusta acidità.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bosco del Merlo è prodotto attraverso la vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. La presa di spuma e la fermentazione avvengono in autoclave per circa 40 giorni a 13° – 14° C, con conservazione della bollicina nobile.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, è un vino irrinunciabile nei momenti di convivialità e perfetto con piatti raffinati di pesce e carni bianche.

PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUP. BRUT DOCG
SPUMANTIVALDOBBIADENEBOSCO DEL MERLO
CL. 758,50 €
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma brillante e cremosa. Il suo perlage è finissimo, nobile e persistente. Il profumo è fruttato, netto, con sentori di mela croccante e pesca, impreziositi da delicate e avvolgenti sfuma

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