BRUT DOCG “CUVÉE 22”

CL. 7519,30 €

FRANCIACORTA BRUT DOCG “CUVÉE 22” 

Vitigni: chardonnay 80%, pinot nero 20%

Nasce da una speciale selezione di uve proveniente da porzioni di 22 cru aziendali di Chardonnay selezionate per: altitudine, morfologia del terreno, età del vigneto, esposizione al sole, epoca di maturazione delle uve ottimale al fine di ottenere un Franciacorta che esprime piacevolezza, spiccata bevibilità e racchiude tutta la tipicità del terreno. La suddivisione dei nostri vigneti in piccoli “cru” ci permette inoltre un monitoraggio efficace delle vigne e tutte le lavorazioni effettuate sono calibrate a seconda delle necessità di ogni singolo appezzamento. I vini derivanti dai vari cru hanno caratteristiche diverse tra loro e la nostra filosofia produttiva è mirata ad esaltarne le singole caratteristiche.

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto; si consiglia in particolare con ostriche, cozze e vongole, piatti di pesce delicati e carne bianca. Da provare assolutamente con un’insalatina di piovra e patate o di gamberi.

BRUT DOCG “CRUPERDU”
SPUMANTIFRANCIACORTACASTELLO BONOMI
CL. 7520,90 €
Lt. 1,547,70 €
Giallo paglierino brillante, con perlage abbondante e sottile. Fragrante e intenso all’olfattiva, è connotato da sentori floreali e fruttati, che sono arricchiti dal ricordo del pane appena sfornato.
BRUT DOCG “CUVÉE 22”
SPUMANTIFRANCIACORTACASTELLO BONOMI
CL. 7519,30 €
Giallo paglierino, note tipiche dello Chardonnay, frutta, ananas, pesca e albicocca alle quali si uniscono profumi di mela, fiori d’acacia e frutta secca. Un vino fresco, morbido e setoso con un retrogusto che richiama le sensazioni percepite al naso.
BRUT ROSÉ DOCG
SPUMANTIFRANCIACORTACASTELLO BONOMI
CL. 7524,60 €
Lt. 1.546,50 €
Colore rosa carico con qualche riflesso color di pompelmo rosa. Il suo profumo elegante, intrigante, con profumi di frutti di bosco, sfumature agrumate e note di pane tostato. Spuma abbondante con perlage molto persistente e sottile.
BRUT SATÈN DOCG
SPUMANTIFRANCIACORTACASTELLO BONOMI
CL. 7521,60 €
LT. 1,546,50 €
Giallo paglierino, con perlage delicato ma persistente. Al naso arriva in maniera raffinata ed elegante, lasciando percepire richiami floreali e fruttati, poi anche sfumature mielate e sentori che ricordano la crosta di pane e i lieviti.
DOSAGE ZÉRO MILLESIMATO
SPUMANTIFRANCIACORTACASTELLO BONOMI
CL. 7525,50 €
Color giallo paglierino brillante, dal fine perlage, note di frutti bianchi, vaniglia e sfumature agrumate e vegetali. Spiccano le note di crosta di pane appena sfornato, essenziali e chiare.

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