Provenienza: Germania - Scheyern (Baviera)
Produttore: Kloster Scheyern
Stile: Export Dunkel
Colore: Ambrata
Fermentazione: Bassa
Alcol: 5%
Punto d’Amaro: IBU 16
Gold Dunkel, colore scuro, marrone, particolarmente ricca di gusto con aromi consistenti, una buona persistenza e note sia acidule che dolci.
Marrone, limpida, con schiuma beige fine e persistente.
Aroma di lieviti evoluti, malto tostato, frutta matura e secca, cioccolato e con sentori agrumati.
Gusto dolce, intenso, complesso ed equilibrato, polvere di caffé, cioccolato e liquirizia.
Buona persistenza retrogustativa con note finali acidule.
Indicata per primi piatti di pasta e minestre di verdure, quiche di verdura, carne bianca e pesce arrosto ed in umido. Ottimo abbinamento con piatti semplici come focacce, salsiccia, wurstel, bacon.