BRUT “GRAND BRUT”

CL. 7538,90 €
LT. 1.593,70 €
LT. 3293,00 €
LT. 6598,00 €
CL. 37.523,90 €

CHAMPAGNE BRUT “GRAND BRUT” PERRIER JOUËT 

Vitigni: pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%

Lo Champagne Grand Brut è lo storico gioiello della casa Perrier-Jouët, il primo Brut creato dalla prestigiosa Maison nel suo percorso di ricerca della perfezione e della raffinatezza assoluta. Nacque infatti nel 1856 dalla nobile intuizione di ridurre la quantità di zucchero del dosaggio per fare meglio percepire l’eleganza della cuvée e per conquistarsi così la clientela inglese, differenziandosi dalle altre etichette di Champagne, a quel tempo ancorate ai vecchi e omologati sapori.

Lo Champagne Grand Brut Perrier Jouët nasce da un assemblaggio costituito per il 40% da Pinot Noir, per un altro 40% da Pinot Meunier e per il 20% da Chardonnay. Le uve di Pinot Noir, che conferiscono allo spumante finale struttura e vinosità, provengono dai Grand e Premier Cru di Mailly, Versy, Aÿ e Rilly-la-Montagne. Quelle di Pinot Meunier, dagli aromi fruttati e seducenti, dai terroir di Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles e Vinay. Lo Chardonnay invece, con il suo carattere fresco e minerale, proviene dai Grand Cru di Cramant, Avize, Les Mesnil e Chouilly. Per raggiungere la perfezione la cuvée è poi composta per la maggior parte da vini prodotti nell’annata in corso e per poco più del 10% da vini di riserva delle annate precedenti. Alla rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise segue un lungo periodo di affinamento: 3 anni nelle storiche cantine di gesso della Maison che si estendono sotto terra in corrispondenza dell’Avenue de Champagne, a Epernay.

Nasce così il Grand Brut di Perrier Jouët, uno Champagne elegante e delicato, fresco e vivace, ricco di favolosi aromi fruttati e floreali di limone, bergamotto, tiglio e caprifoglio, con lievi note di burro e vaniglia.

Da stappare in occasione di una cena romantica, si può abbinare a un risotto agli asparagi e Parmigiano.

 

BELLE EPOQUE LUMINOUS 2012
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 75 2012158,90 €
Colore dorato, spicca la sua ricchezza e la verde acidità. Al naso ricco e carnoso con focus sui frutti rossi pronti ad esplodere dal bicchiere. Il pinot nero gli dà energia, appoggiato da note di pesca gialla, ribes rosso, more, lime gelsomino incenso e
BRUT "BLASON ROSÉ"
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 7561,10 €
Rosa delicato, con riflessi brillanti e intensi. Profumo di note fruttate con agrumi e frutti di bosco e richiami di violetta e petali di rosa il suo gusto elegante, di bella freschezza, intenso, di bella struttura.
BRUT “BELLE EPOQUE”
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 75 2008157,90 €
CL. 75 2012133,50 €
LT. 1.5 2008277,50 €
Giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli e perlage brioso e vivace. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato.
BRUT “GRAND BRUT”
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 7538,90 €
LT. 1.593,70 €
LT. 3293,00 €
LT. 6598,00 €
CL. 37.523,90 €
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Delicato al naso, lascia percepire fragranze floreali e fruttate, seguite da lievi note di burro e vaniglia, e da sfumature agrumate.
BRUT BLANC DE BLANCS
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 7566,20 €
Brillante il dorato che si svela al calice, contraddistinto da un perlage fine e duraturo. Fiori bianchi selvatici, quali acacia, caprifoglio e sambuco, aprono l’olfattiva, che poi prosegue su richiami di agrumi, di lieviti e di pasticceria.
BRUT BLANC DE BLANCS BELLE EPOQUE 2006
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 75 2006410,00 €
Giallo paglierino luminoso, con perlage persistente e finissimo. Fragrante, ricco e complesso al naso, con i sentori floreali di biancospino che sono seguiti da note agrumate di limone e pompelmo, e da sfumature minerali e mielate.
BRUT ROSÉ BELLE EPOQUE 2010
CHAMPAGNEPERRIER JOUET
CL. 75 2010293,50 €
Rosa luminoso con sfumature aranciate e riflessi gialli; abbondante e duraturo il perlage. Fruttato e floreale al naso, con sentori di lampone e fragola, seguiti da profumi di arancia, pompelmo rosa e melograno.

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