ROSÉ BRUT "ALEXIA"

CL. 7531,90 €

MICHEL MAILLIARD ROSÉ BRUT "ALEXIA"

Vitigni: 90% di Chardonnay e 10% di Pinot Noir

La famiglia Mailliard ha vissuto a Vertus nella Champagne Cote de Blancs per quattro generazioni. Le radici della famiglia Mailliard nel commercio della Champagne sono state stabilite da Alexis Mailliard, che ha svolto un ruolo chiave nella regione sviluppando e promuovendo i piccoli produttori di Vertus. La cantina di famiglia è stata fondata nel 1984 da Michel Mailliard. Oggi, Michel e suo figlio Gregory, la terza e quarta generazione, gestiscono attualmente la tenuta di 23 ettari. La metà dei vigneti si trova a Vertus (tutti i vigneti 1er Cru) e la maggior parte della tenuta è coltivata a Chardonnay.

Un'insolita miscela imbottigliata di proprietà del 90% di Chardonnay e 10% di Pinot Noir (tutto ciò che è vino rosso). Vinificazione e affinamento per 8 mesi in acciaio inox senza fermentazione malolattica. Dai 4 anni en tirage(sui lieviti). Finito vero Brut con un dosaggio di 7 g / l (0,7%). Colore rosa salmone intenso e frizzante; asciutto, di medio corpo leggero con fresca acidità e scarso fenolico. Rosé maturo più scuro con molta frutta rossa. Il 10% di vino rosso nella miscela conferisce un forte carattere di frutta rossa, ma il 90% Chardonnay lo mantiene elegante (con un equilibrio di agrumi) e lo mantiene da ogni pesantezza. È toasty-yeasty e minerale ma la forza trainante è la tensione tra il carattere di frutta rossa e la sua eleganza Chardonnay. Ultimo 

GREGORY BRUT
CL. 37,515,90 €
CL. 7523,30 €
LT. 1,557,80 €
LT. 3162,00 €
LT. 6318,20 €
LT. 9635,00 €
Dal colore giallo paglierino, al palato arriva una cremosa freschezza. Di grande versatilità, è indicato per aperitivi e pasti.
ROSÉ BRUT "ALEXIA"
CL. 7531,90 €
Colore rosa salmone intenso e frizzante; asciutto, di medio corpo leggero con fresca acidità e scarso fenolico. Rosé maturo più scuro con molta frutta rossa
CUVÉE PRESTIGE
CL. 7534,40 €
Dal colore oro giallo, appena più scarico sui bordi. Note minerali e di sottobosco, di frutta bianca e di funghi. Bella la freschezza iniziale che riempie la bocca con un ritorno dei sopracitati aromi.

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