VINTAGE LUMINOUS 2008

CL. 75 2008202,50 €

VINTAGE LUMINOUS DOM PÉRIGNON cl 75

Vitigni: 51% Chardonnay , 49% Pinot noir

Dom Pérignon è un mito, una leggenda che, come si usa dire, non ha bisogno di presentazioni. Citiamo solo tre nomi, tre personaggi che hanno rappresentato e rappresentano la storia della grande maison: il primo è Pierre Pérignon, classe 1638, il monaco benedettino francese che secondo la tradizione “inventò” lo Champagne, studiando, sperimentando e mettendo a punto il metodo della rifermentazione in bottiglia; il secondo è Robert-Jean De Vogüe, direttore di Moët et Chandon: a lui si deve la geniale intuizione di utilizzare alcune riserve del 1921 per creare una nuova cuvée, dedicata a Pierre Pérignon; il terzo è Richard Geoffroy, l’attuale chef de cave, ritenuto all’unanimità il miglior maestro di cantina vivente. Dom Pérignon ancora oggi appartiene a Moët et Chandon, che a sua volta fa parte di Louis Vuitton Moët Hennessy, il più grande gruppo industriale del lusso al mondo. La produzione riguarda esclusivamente Champagne millesimati, vinificati con le migliori uve selezionate in una singola annata, provenienti da vigneti prevalentemente a Grand Cru e solo da vendemmie con caratteristiche eccezionali, in mancanza delle quali si rinuncia alla creazione del vintage.

Luccicante dentro e fuori: Dom Perignon può permettersi la stravaganza di un’etichetta 'fluo' senza che venga minimamente scalfita la sua eleganza, accentuando se mai uno stile unico e irripetibile.

Accendiamo allora la serata stappando questo grande Vintage e godiamoci le sue bollicine finissime, i profumi floreali e fruttati, il gusto cremoso, il finale minerale, lievemente sapido.
Per l’aperitivo, la cena, il brindisi: Dom Pèrignon firma e illumina ogni momento della festa.

VINTAGE BRUT
CHAMPAGNEDOM PERIGNON
CL. 75 2008191,20 €
CL.75 2009152,90 €
LT. 1,5 2009450,00 €
LT. 1.5 2008499,00 €
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso si apre con profumi di mandorla, arricchiti da piacevoli sentori speziati di cacao ed accenni affumicati. Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato.
VINTAGE LUMINOUS 2008
CHAMPAGNEDOM PERIGNON
CL. 75 2008202,50 €
Bollicine finissime, i profumi floreali e fruttati, il gusto cremoso, il finale minerale, lievemente sapido.
VINTAGE ROSÉ
CHAMPAGNEDOM PERIGNON
CL. 75359,90 €
Dal colore rosa con un naso di ciliegia e agrumi morbidi; ha una consistenza cremosa e precisa con sapori al contempo complessi e ricchi, ma allo stesso tempo delicati e puri; concentrato ed elegante con sottigliezza e profondità

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