LANGHE DOC "CREMES"
Vitigni: dolcetto 50%, pinot nero 50%
Il Langhe Rosso Cremes prende il nome dal termine dialettale piemontese che sta ad indicare il colore cremisi, una tonalità di rosso vivo tendente al porpora. Nome che vuole evocare i riflessi rosso purpurei che questo vino assume in giovane età. Vino rosso eccezionale creato dall'insolito connubio dei vitigni Dolcetto e Pinot. Dal colore rosso rubino intenso questo vino si presenta al palato caldo, pieno e morbido con sentori di frutti di bosco, di fragola, amarena e ribes maturi. E’ ideale in abbinamento a piatti tipici piemontesi, come gli agnolotti e i bolliti misti.
Ogni vino prodotto da Angelo Gaja è sinonimo di qualità ed eccellenza. Ciò vale anche per il Langhe Rosso DOC “Cremes”, ottenuto con un insolito blend 50/50 tra uve dolcetto e pinot nero. Riposa per qualche mese in botti di legno, prima di essere imbottigliato e immesso in commercio. Connubio perfettamente riuscito.
È perfetto per accompagnare le preparazioni della cucina di terra. Ottimo con gli agnolotti in brodo.