Produttore: Cossetti 1891
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Castelnuovo Belbo - Asti
Categoria: Vino Rosso
Vitigno: Albarossa
Denominazione: Piemonte Doc Albarossa
Dosaggio: --
Metodo: --
Annata: 2016
Gradazione: 13.5%
Allergeni: Solfiti
VITIGNO: Albarossa 100%
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale in cassetta, pigiatura e macerazione per 15/20 giorni, fermentazione malolattica indotta dopo la svinatura e quindi affinamento in vasche di cemento per 1 anno.
CARATTERISTICHE:Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, profumo pulito, ampio con sentori di frutti rossi e leggera speziatura. Al palato è pieno, polposo, di buona struttura e morbidezza.
ABBINAMENTI: Primi piatti a base di pasta, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
CONTENUTO ALCOLICO: 13,5%Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°