TRENTO RISERVA DOC “PERLÉ ROSÉ” FERRARI
Vitigni: pinot nero 80%, chardonnay 20%
Il Trento Riserva DOC Perlè Rosè di Ferrari è una delle punte di diamante di questa storica e prestigiosa cantina trentina divenuta omonimo di Metodo Classico di qualità ed eleganza. Viene ottenuto da accuratissima selezione di uve 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero provenienti dalle migliori parcelle della tenuta e riposa non meno di 5 sui lieviti prima di andare in commercio.
Al palato è elegante e vellutato, l’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e persistenza.
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese.