ANNAMARIA CLEMENTI ROSÉ

CL. 75152,50 €

ANNAMARIA CLEMENTI FRANCIACORTA ROSÉ  

Vitigni: Pinot Nero 100%.

L’Annamaria Clementi Rosé è la massima espressione del puro Pinot Nero vinificato in rosa, in stile Ca’ del Bosco. Nasce dall’arte di saper assemblare vini base provenienti da 3 vigne storiche e ottenuti con una breve macerazione delle uve alla temperatura di 14°C. Soltanto poche ore per ottenere quella particolare colorazione rosa intenso e quel profilo aromatico di estrema finezza ed armonia che caratterizzeranno l’Annamaria Clementi Rosé in bottiglia. Tutte le fasi di vinificazione dei diversi vini base si svolgono in piccole botti di rovere, ottenute da legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni, conservate in profonde cantine. Fermentazione alcolica, fermentazione malolattica ed affinamento in botte durano complessivamente 8 mesi. L’Annamaria Clementi Rosé nasce dalla selezione delle migliori botti. Viene spillato per caduta e una coppia di serbatoi volanti lo trasferisce per gravità, dalle botti al serbatoio di assemblaggio. Servono almeno ulteriori 8 anni di affinamento sui lieviti per raggiungere quell’armonia olfattiva e quell’eccellente equilibrio gustativo che fanno dell’Annamaria Clementi Rosé un Franciacorta supremo.
Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti, rendendo i nostri Franciacorta più puri, più gradevoli e più longevi. Infine, ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità. 

200820072006200520042003201020092008200720062005
 
 
ANNAMARIA CLEMENTI ROSÉ
SPUMANTI ROSE'FRANCIACORTACA' DEL BOSCO
CL. 75152,50 €
L’Annamaria Clementi Rosé è la massima espressione del puro Pinot Nero vinificato in rosa, in stile Ca’ del Bosco.
CUVÉE PRESTIGE ROSÉ
SPUMANTI ROSE'FRANCIACORTACA' DEL BOSCO
CL. 7536,70 €
Dal colore rosa antico profumo eleganti sentori di peonia, di rosa, di melograno e confetti Gusto fresco ed elegante, dotato di un'effervescenza sottile, conferma i ricordi fruttati.

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